八公山是长30多公里的山脉，历史上的淝水之战、汉代淮南王刘安“一人得道鸡犬升天”的故事都发生于此，这里还是豆腐的发源地。山脉的一部分被开辟成了景区，北边属于淮南市的是八公山国家地质公园，距离淮南市中心约20公里；南边属于六安市寿县的是八公山国家森林公园。这是两个不同的景区，所游玩的景点不一样，分开售票。

八公山有三个大门，东门、北门进去是属于淮南市的景区，南门进去是属于寿县的景区。理论上从一个景区内部无法穿越到另一个景区，但有不正规的小道可以绕过去，建议不要那么做。

进入景区后首先游览白塔寺，寺里的佛像多为纯铜制作，大雄宝殿里铜质如来佛像非常高大。然后游览石林，道路两边都是奇形怪状的石头，狭窄处仅容一人通过，进入石林仿佛进入迷宫。最后游览景区的主体建筑汉淮南王宫，王宫内部四周的长廊里镶嵌着一幅幅和汉淮南王炼丹有关的石雕壁画。

这样主要景点就玩得差不多了，其他景点淝水之战古战场遗址（雕塑）、孙家花园（青琅馆）等，可以凭兴趣随意看看。

八公山豆腐相传是淮南王炼丹时不小心炼出来的美食，如果要吃，不妨从景区的北门出去，附近有个回族村，可以吃到正宗的八公山豆腐和清真菜。